Café de Baek - Venlo

STAMGASTEN – OET ’T OUG, IN ’T HERT

Placeholder for Whats App Image 2021 03 18 at 11 51 02 Whats App Image 2021 03 18 at 11 51 02

KASTELEIN

“Ik heb altijd de droom gehad om een eigen café te openen. Het liefst een ouderwetse, bruine kroeg. Toen ik achttien was riep ik al: ‘ooit neem ik de Baek over’. Vijf jaar geleden gebeurde dat ook. Ik werkte eerst drie jaar samen met Lenie, de vorige eigenaresse. Ik heb veel van haar geleerd en in die drie jaar ook alle vaste gaste van de Baek leren kennen. Dat heeft geholpen om het publiek en de sfeer in de Baek na mijn overname, hetzelfde te houden. De Baek heeft voor mij iets magisch. Toen ik hier voor het eerst binnenkwam voelde ik me meteen thuis. In dit café mag echt iedereen zichzelf zijn. Het is er altijd gezellig en iedereen praat met elkaar. Er komen hier hele jonge mensen maar ook veel ouderen. De oudste is volgens mij al zesentachtig. Het is hier maar klein maar soms staan er wel honderd mensen te dansen. We draaien veel Duitstalige muziek en mensen zingen graag uit volle borst mee. Ik ken veel gasten inmiddels persoonlijk en heb op dit moment nog steeds veel contact met hen. We spreken elkaar via Whatsapp, sociale media en soms gaan we bij elkaar op bezoek. Af en toe valt het me zwaar dat je elkaar niet op de normale manier kunt ontmoeten. Onlangs overleed bijvoorbeeld de partner van één van mijn vaste gasten. Je kunt elkaar dan niet op de gebruikelijke manier steunen. Natuurlijk is de sluiting van de horeca financieel geen pretje, maar dat je elkaar niet fysiek kunt ontmoeten in de kroeg is wat mij betreft het moeilijkste van alles…”

Placeholder for Café de Baek Jeannette Jos HOV Site 3 Café de Baek Jeannette Jos HOV Site 3

STAMGASTEN

Jos: “Vijftien jaar geleden hebben we elkaar leren kennen in de Baek. Ik was daar op stap met een vriend van me en Jeanne was er ook. Ik had een vraag over wielrennen en iemand zei tegen me: “dat moet je aan haar vragen want zij is jaren met een wielrenner samen geweest.” Jeanne: “Hij kwam naar me toe met zijn vraag en toen zei ik: vraag me niets over wielrennen want daar ben ik helemaal klaar mee!” We raakten aan de praat en later belde hij me op om te vragen of ik samen met hem wilde gaan eten. Inmiddels wonen we dertien jaar samen in Blerick. We gaan nog altijd de brug over voor een avondje uit in de Baek. Het is gewoon het gezelligste café van Venlo!” Jos: “Ik kwam al graag in de Baek toen Lenie de zaak nog had en nu Rick in de zaak staat is de Baek nog steeds mijn favoriete kroeg. Ik ken Rick al jaren en hij heeft me in het verleden vaker om advies gevraagd. Vroeger had ik een horecazaak in Blerick en Rick wilde leren van mijn ervaring. Het maakt me trots als ik zie dat hij ook echt iets met mijn adviezen doet.” Jeanne: “Ja we zijn echt heel trots op Rick. Ik vind het geweldig om te zien dat hij de Baek met zoveel passie runt. De overname was een grote stap voor hem en we vinden het fijn dat het zo goed is gelukt. Voor hem maar ook voor onszelf. Rick is een geweldige gastheer en weet precies wat hij moet doen om het mensen naar hun zin te maken. Dat kan niet iedereen hoor, daar moet je echt talent voor hebben!”