Vanaf begin maart tot eind juni is het officieel het aspergeseizoen, wat betekent dat de groente dan weer volop te koop en, belangrijker nog, te eten is! Zo ook in Venlo natuurlijk.
Op deze pagina staat onder andere waar je de lekkerste aspergegerechten haalt in Venlo, plekken waar je asperges kunt kopen en inspiratie om zelf met asperges aan de slag te gaan in je eigen keuken.
Aspergegerechten uit de binnenstad
Waar eet je nu de beste asperges? In Venlo natuurlijk! Of je nu gaat voor een huisgemaakte aspergekroket, een luxueus drie-, vier- of vijf-gangenmenu of op traditionele wijze; met aardappelen, ham en een zacht-gekookt eitje.
Haal hier je asperges!
Asperges zijn op veel verschillende plekken te koop in Venlo. Het lekkerste koop je ze natuurlijk bij jouw lokale boer of supermarkt. Hieronder een paar adresjes waar je tijdens het seizoen heerlijke asperges kunt kopen.
Haal jouw dagverse asperges bij Steegh in ’t Ven en laat ze meteen voor je schillen!
Bij Van Gelder groenten en fruit Witte asperges, groene asperges én verse aspergesoep, je vindt het hier allemaal!
Bij Gipmans vd Zanden vind je heerlijke asperges, perfect voor jouw gerecht
3 x lekkere aspergerecepten
Ga aan de slag en maak zelf eenvoudig een heerlijk gerecht klaar met asperges!
Aspergekroketten
Tijdens het aspergeseizoen is het leuk om zelf eens aspergekroketten te maken. Deze worden gemaakt met de bekende witte asperges. De website Verse Oogst deelt hun recept, met een video met kookinstructies.
Asperges met kabeljauw en tuinbonen
Maak een heerlijk gerecht met asperges, kabeljauw en tuinbonen. Chef Wouter Verheijen legt dit gerecht eenvoudig stap voor stap uit.
Traditionele asperges
Asperges op traditionele wijze zijn altijd goed! De blog Liefs Uit Limburg deelt een heerlijk recept hiervoor.
